У рамках співпраці між кафедрою туризму Інституту сталого розвитку імені В’ячеслава Чорновола Львівської політехніки та UCM – Progetto inclusione cucina Italiana – Euroest на базі Університету (в буфеті головного корпусу) 17 березня 2023 року було проведено один із майстер-класів на тему «Культура приготування та подачі традиційних італійських страв».
Упродовж заходу президент Associazione U.C.M. Italy Paolo Brescia презентував традиційні італійські страви й ділився досвідом зі студентами щодо тонкощів гостинності Півдня Італії. Зокрема, гість розповів про різницю між свіжою пастою, що робиться вручну (pasta fresca), та пастою машинного виробництва (pasta secca).
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-2efba51f-c46a-4031-a687-d28f5ce7bed4.jpeg?itok=IAQme7-s)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-9d09a35d-eb53-4cb8-b542-b0a48b7c970c.jpeg?itok=6ehwZoLB)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-29b124d9-68ff-4367-b524-f61baf2d451d.jpeg?itok=Ezy04c5c)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-36df2667-d16b-46f7-beef-7b5c2a8f461c.jpeg?itok=qMpn4Xhs)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-46ece60f-9949-4836-888c-060bc72c711e.jpeg?itok=FX3f4ceZ)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-48b6ca07-f530-453c-a0d2-81a23e14e3d8.jpeg?itok=vMUZH_0H)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-63ce6d5b-5ad7-4289-aa46-daeb9cc01021.jpeg?itok=gMswNPE4)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-99bd9b86-8ae1-47a9-b6dd-c735ae1cf4ee.jpeg?itok=xgPn-2_a)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-2109a6b9-7f0e-4d94-befd-16015a05dbf1.jpeg?itok=FehCLK2x)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-5070f656-3f98-4ced-ad9f-a335d3c454fd.jpeg?itok=eDVjjErR)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-1730054d-53fa-4416-a91d-b89bf65c7146.jpeg?itok=ky_9adoa)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-a1066f9d-722a-45a5-9337-af0d82ee7950.jpeg?itok=7RkYw0xh)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-abd90e5a-dbd4-4b57-a98c-e4fb23913d0a.jpeg?itok=l9I9bprT)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-ba84bcb9-e3a9-40c4-b98c-0d22bc4bc875.jpeg?itok=V6eLUW11)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-ba917bb9-18aa-41a4-a79b-5c59439f7646.jpeg?itok=9WqPwHZ9)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-bef0a537-e89f-4773-ad11-77b3b8071f5e.jpeg?itok=0m9UX_Ay)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-c6dd0c92-3b43-42a5-9dc0-355df06414b4.jpeg?itok=k5fWDCt8)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-d3417357-5e65-4dbc-9db3-3e0ab821ce0b.jpeg?itok=rwQ41wFH)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-dedbc550-1f2b-46ca-9205-dd2e7e6e3783.jpeg?itok=BKvCsD2X)
![Фото із заходу](/sites/default/files/styles/fotorama_1200x800/public/2023/3/27/para/gallery/ital-e7376b1d-7253-4e1c-a8e9-3744b3242380.jpeg?itok=UFWAFwQA)