Практична підготовка здобувачів освіти потребує цілісного та комплексного підходу до подання навчальних дисциплін. У цьому контексті в межах викладання курсу «Технології жирів» (освітня програма G13 «Харчові технології») викладачки кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій Оксана Нагурська та Ольга Федотова разом зі студентами організували візит на виробництво ПрАТ «Львівський жиркомбінат».
Майбутні фахівці мали змогу в реальних умовах ознайомитися з технологічними процесами: підготовкою та рафінацією олії, виготовленням маргарину, пастоподібних і рідких соусів. Студенти також відвідали лабораторію підприємства та продегустували як знайомі продукти, так і новинки, які ще тестують у виробництві.
Це унікальна можливість побачити ефективні технології в дії, переконатися у важливості інновацій для розвитку харчової промисловості України, а також здобути цінні практичні навички.
Щире спасибі керівництву підприємства за відкритість, сприяння професійному зростанню студентів, обмін досвідом і формування міцного партнерства між освітою та виробництвом!
