4 жовтня 2024 року представник стейкхолдера – ПрАТ «Компанія Ензим», провідний технолог ферментаційних процесів Денис Хоміцький провів гостьову лекцію на тему «Оптимізація та масштабування при культивуванні» для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної та освітньо-наукової програм «Біотехнології та біоінженерія» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» відповідно до змісту занять робочої програми освітньої компоненти «Моделювання та масштабування біотехнологічних виробництв у системі GMP».
Під час лекції студенти ознайомилися з ключовими аспектами розв’язання задач оптимізації ферментаційних процесів, що потребують врахування багатьох факторів – від фізичних та хімічних умов культивування до інженерних рішень у великих біореакторах. У ході заняття було розкрито зміст питань, що стосуються оптимізації умов культивування як на лабораторному рівні, так і у випадку масштабування до пілотних або промислових масштабів, а також показано шляхи підтримки ефективності й стабільності процесу в разі переходу від лабораторних умов до промислового виробництва, які дають змогу, зберігаючи високу якість продукту, мінімізувати витрати.
