Початок 2022 року став успішним для колективу кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій Львівської політехніки. Наприкінці грудня минулого року відбувся захист докторської дисертації доцентом Юрієм Мельником, а 1 лютого 2022 року за рішенням Атестаційної колегії йому присуджено науковий ступінь доктора технічних наук. Отож, із 17 науково-педагогічних і наукових працівників кафедри семеро мають науковий ступінь доктора технічних наук.
Дисертаційна робота «Наукові основи технологій естерів вищих жирних кислот» є продовженням багатолітнього напрацювання науковців кафедри в тематиці створення високоефективних гетерогенних каталітичних систем і процесів селективних перетворень органічних сполук. Естери вищих жирних кислот використовують як біопаливо, сировину для синтезу вищих жирних спиртів і поверхнево-активних речовин, пластифікаторів для лакофарбових матеріалів і полімерів, а також як інгібітори корозії.
