Нещодавно представники кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій Національного університету «Львівська політехніка» відвідали ТОВ «Вузлівський спиртовий завод» – одне з провідних підприємств спиртової галузі України.
У зустрічі взяли участь завідувач кафедри ТОП професор Богдан Дзіняк, доцентка Оксана Нагурська, асистентка Ольга Федотова, а також директор підприємства Ігор Цибрівський, його заступник Володимир Янкевич та начальниця лабораторії Ольга Жеребецька – стейкхолдери освітніх програм «Харчові технології» та «Технології продуктів бродіння і виноробства».
Сторони обговорили напрями подальшої співпраці: удосконалення освітніх програм, проходження студентами практики на виробництві, стажування викладачів та залучення Вузлівського спиртового заводу до формування сучасних компетентностей майбутніх фахівців.
Директор підприємства Ігор Цибрівський наголосив на важливості якісної підготовки майбутніх фахівців спиртової галузі та зацікавленості заводу в поглибленні співпраці з університетом. Він зазначив, що на підприємстві активно модернізують виробничі потужності, оновлюють технологічні лінії та впроваджують принципи енерго- й ресурсозбереження.
Представники Університету ознайомилися з технологічним процесом виробництва етилового спирту після проведеної реконструкції. Особливу увагу приділили відділенню брагоректифікації, де ефективно застосовують сучасні методи енергозбереження. Заступник директора Володимир Янкевич розповів про подальші плани модернізації, зокрема щодо заміни тарілок на ректифікаційній колоні. Начальниця лабораторії Ольга Жеребецька акцентувала увагу на посиленні контролю якості сировини та готової продукції.
Співпраця з ТОВ «Вузлівський спиртовий завод» сприятиме посиленню практичної підготовки студентів та підвищенню якості освіти, що є запорукою їхнього успішного професійного зростання у харчовій промисловості.
