Tourism Department History

Професорсько-викладацький склад кафедри туризму відповідає за діяльність із надання освітніх послуг із підготовки фахівців за першим (бакалаврським) рівнем вищої освіти спеціальності 242 «Туризм і рекреація» та 241 «Готельно-ресторанна справа», а також освітньо-професійної програми «Туризм» зі спеціальності 242 «Туризм і рекреація» за другим (магістерським) рівнем вищої освіти. 

Науково-педагогічний склад кафедри туризму відзначається високим рівнем професійної підготовки. Члени кафедри туризму проводять активну наукову діяльність. За результатами науково-дослідної роботи надруковані монографії, посібники, статті, навчальні програми з туризму. Викладачі кафедри постійно беруть участь у наукових конференціях, конгресах, круглих столах, наукових семінарах тощо. 

Також викладачі та студенти кафедри туризму щороку з 2017 року беруть активну участь у роботі Львівського Міжнародного Форуму індустрії туризму та гостинності.

Кафедра активно займається налагодженням міжнародного студентського обміну за програмою подвійних дипломів та за програмою семестрового обміну студентами, а також викладачі кафедри викладають лекції за кордоном за програмою “Visiting professor” та беруть участь у міжнародних наукових заходах. Домовленість із Academia Pomorska (Польща), тепер Поморський Університет – про взаємну допомогу в процесі навчання студентів за програмою подвійних дипломів було підписано 22 листопада 2017 року. 

Проводяться інтенсивні переговори з зарубіжними та вітчизняними вищими освітніми закладами та підприємствами про практичну підготовку в них частини наших студентів. У 2018 році такі угоди укладено з підприємствами туристичної галузі Болгарії, Туреччини та Греції згідно з яких студенти проходять стажування. 

Загалом, студенти отримують практичну підготовку під час проходження практики на підприємствах, установах та організаціях, що працюють в туристичній галузі, а також в Управлінні туризму ЛМР; ЛКП «Центр розвитку туризму» та Управлінні туризму та курортів ЛОДА. До прикладу, від початку лютого 2023 року Львівський центр розвитку туризму спільно з кафедрою туризму втілюють культурно-просвітницький проєкт «Львів через історії успіху його мешканців», завдяки якому студенти і викладачі вивчають історію міста через біографії відомих львів’ян. В межах співпраці студенти кафедри туризму проходитимуть виробничу практику на підприємстві, а викладачі інтегруватимуть у навчальний процес напрацьовані з центром екскурсійні маршрути, які покликані оновити освітні програми в Львівській політехніці.

У 2022 році укладено угоди про співпрацю між Львівською політехнікою та ТОВ «Чудо Тур», ТОВ «Рейкарц Хотел Менеджмент».

 У 2023 році укладено угоди про співпрацю між Львівською політехнікою та асоціацією U.C.M.-Italy (Середземноморський союз шеф-кухарів Італії) та ТзОВ «Стаффорент» (Болгарія, м. Варна). 

На початку 2023 року укладено угоду про співпрацю між кафедрою туризму та Центром розвитку туризму м. Львова. У  2023 році укладено угоди з ТзОВ «Таурус», ТОВ «Ай Джей Тревел».

У 2024 році підписано Угоду про співпрацю з народним Університетом Туристичних Наук (Італія) Департаментом туристичних студій і територіального розвитку та Договір про співпрацю з Академією Туризму та Готельного Менеджменту (Гданськ, Польща). А також, Угоду про співпрацю компанією «Міжнародний центр CкiлСпрінт» (Варна, Болгарія).

У 2025 році підписано Договір про співпрацю з ТОВ «Серві Софт» та Меморандум про співпрацю з товариством з обмеженою відповідальністю “Ведмежий притулок – Домажир”.

Кафедра туризму виступає співорганізатором міжнародного наукового симпозіуму «Сталий розвиток: стан та перспективи».

З 2023 року кафедра туризму є організатором щорічного Форуму «ІНДУСТРІЯ ГОСТИННОСТІ: СТАН, ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ГАЛУЗІ В УМОВАХ ВІЙНИ». 

Студенти беруть участь у туристичних походах, навчальних практиках, екскурсіях, фестивалях, виставках, творчих художніх конкурсах та інших заходах кафедри та інституту в Україні та за кордоном.

Зокрема, у змаганнях зі спортивного туризму за програмою «Карпатська весела» та у конкурсі української туристичної пісні «Бабине літо». Стало доброю традицією на кафедрі туризму проведення туристичних гірських походів. З часу заснування кафедри було організовано близько 30 походів.

У 2024 році до Дня Незалежності України було заявлено про двотуровий відкритий Міжнародний фестиваль-конкурс «СКАРБИ НАЦІЇ». На конкурс було відправлено кращу художню композицію «УКРАЇНСЬКА ВИШИВАНКА - ДИВО!» у виконанні студентів на той час 4 курсу кафедри туризму НУ "Львівська політехніка". За рішенням шанованого журі Конкурсу студенти Національного університету "Львівська політехніка" стали Лауреатами 1-ї Премії Міжнародного багатожанрового дистанційного фестивалю-конкурсу мистецтв «СКАРБИ НАЦІЇ» у категорії V(18-24) у 2024 році! Художній керівник Недзвецька Ольга Василівна нагороджена Подякою за професіоналізм і компетентність у розвитку талантів і творчих здібностей молоді.

У 2025 рокі відбувся Міжнародний багатожанровий дистанційний конкурс мистецтв "Україна у кожному з нас", що проходив у форматі онлайн.

Студенти НУ "Львівська політехніка", кафедри туризму ІСТР ім В. Чорновола гуртка анімації та художньої майстерності «Едельвейс» виконали Художню композицію "Вогонь у серці, мир в думках". В композиції "Вогонь у серці, мир в думках…" наші студенти читали поезію Ліни Костенко, Надії Циби, Марії Шевченко, Марії Карнаух. За рішенням шанованого журі студенти НУ "Львівська політехніка", стали Лауреатами І-ї премії Міжнародного багатожанрового дистанційного конкурсу мистецтв. Художній керівник - Недзвецька Ольга Василівна отримала Подяку за професіоналізм та компетентність у розвитку талантів і творчих здібностей молоді.

В останній тиждень березня 2024 року кафедра туризму приймала в себе дітей Героїв. Цей візит передбачений Меморандумом між Національним університетом «Львівська політехніка» та Благодійним фондом «Діти Героїв», підписання якого ініціювала кафедра туризму ІСТР ім. В'ячеслава Чорновола, зважаючи на фахову обізнаність співробітників у питаннях відпочинку, рекреації та реабілітації. Цьому передували зустрічі між представниками кафедри туризму та Благодійного фонду «Діти Героїв», під час яких вдалося вибудувати цілі, основні напрями співпраці, обговорити проблемні питання та врахувати запити дітей і їхніх родин. Зокрема, розроблено програму відпочинку, просвітництва та профорієнтації. До обговорень долучився завідувач кафедри Андрій Теребух, старша викладачка Ольга Недзвецька, доцентки – Лариса Теодорович, Оксана Роїк, Ярослава Москвяк. Зваживши на всі чинники, побажання працівників Благодійного фонду, було детально продумано перший захід – профорієнтаційну програму. Дітей залучили до події «Майбутній політехнік», що в ці дні відбувалася в стінах університету, і це дало можливість старшокласникам краще ознайомитися зі запропонованими спеціальностями.

У 2025 році кафедра туризму вдруге приймала у себе дітей Героїв. Діти та їхні супроводжуючі долучились до заходів, проведених в межах заходів «Майбутній політехнік», а також побували в гостях на кожній кафедрі Інституту сталого розвитку імені В’ячеслава Чорновола, де поспілкувались з викладачами та побували у ролі студентів. Окрім цього працівники кафедри туризму в цьому році організували ще багато цікавих заходів таких як: пізнавальні лекції-вікторини, «Школа майбутніх лідерів: туризм та гостинність», відвідування музею Соломії Крушельницької та концерту при свічках в органному залі, екскурсія містом в супроводі екскурсоводів – студентів 2-го курсу спеціальності «Туризм та рекреація» та ще багато цікавого. Питанням поселення та харчуванням наших гостей заопікувалася Львівська політехніка, зокрема, студмістечко й студентська їдальня "Годівничка".

На кафедрі регулярно проводяться зустрічі зі студентами представників туристичного бізнесу та влади. До прикладу, у жовтні 2025 р. відбулась зустріч студентів кафедри з легендарним Ігорем Захаренком, директором туристичної компанії «Феєрія» та автором і ведучим програми «Феєрія мандрів».

Студенти кафедри, під керівництвом викладачів, беруть активну участь у науковій роботі, зокрема, щорічно відбувається Студентська науково-технічна конференція, за результатами якої публікується збірник матеріалів. Також студенти, у співавторстві, з науковими керівниками публікують результати досліджень дипломних робіт.

Окрім того, на Кафедрі Туризму планується проведення ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт «Туризм і рекреація: виклики та перспективи майбутнього», що стане вагомим кроком у розвитку студентської науки, підтримці інноваційних досліджень та формуванні висококваліфікованих фахівців туристичної галузі. Захід дозволить зміцнити науковий потенціал університету, сприятиме обміну досвідом між молодими дослідниками та забезпечить вагомий внесок у розвиток туристичної сфери України."

Основні вміння, які набудуть випускники спеціальності J3 «Туризм та рекреація»:

• організація та управління туристичною діяльністю, створення туристичних продуктів і маршрутів;
• менеджмент та маркетинг туристичних підприємств, упровадження сучасних технологій в сфері туризму та рекреації;
• планування, управління та реалізація програм розвитку у сфері туризму та рекреації;
• знання географії туризму, країнознавство, організація туристичних подорожей та екскурсійної діяльності;
• використання інноваційних та цифрових рішень у професійній діяльності: онлайн-бронювання, системи електронного обслуговування, технологій big data та аналітики у сфері туризму і HoReCa;
• здатність створювати власні проєкти та стартапи у сфері туризму та рекреації.

Перспективи професійної діяльності випускників:

• Туристичні підприємства (керівник туроператора, турагентства, менеджер з туризму, екскурсовод, організатор туристичних та культурних подій, спеціаліст з маркетингових комунікацій)
• Готелі, бази відпочинку, санаторії, ресторани, заклади дозвілля (менеджери готелів і ресторанів, адміністратори, фахівці з організації обслуговування та кейтерингового сервісу).
• Органи державної та місцевої влади у сфері туризму та рекреації (фахівці в органах управління туризмом, курортної сфери, культурних і рекреаційних закладах).

Переваги навчання:

• Міжнародна співпраця: можливість навчання за програмою подвійних дипломів.
• Практична підготовка: стажування та практична підготовка у провідних туристичних, готельних та ресторанних підприємствах в Україні та за кордоном.
• Міжнародна мобільність: участь у семестрових обмінах, міжнародних проєктах, конференціях та семінарах.
• Наукові можливості: участь у студентських наукових конференціях, публікація статей у наукових збірниках.
• Участь у туристичних походах, екскурсіях, виставках.

Основні Вміння, які набудуть випускники спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»:

• управління діяльністю готельних, ресторанних та кейтерингових закладів;
• організація сервісу, обслуговування та впровадження інноваційних технологій у сфері HoReCa;
• знання сучасних стандартів харчових технологій, безпеки та якості обслуговування;
• володіння інструментами маркетингу та цифрових технологій у готельно-ресторанному бізнесі;
• здатність створювати та реалізовувати власні бізнес-проєкти у сфері гостинності.

Перспективи професійної діяльності випускників:

• Готельні та ресторанні заклади (менеджери, адміністратори, керівники підрозділів).
• Організація обслуговування клієнтів (фахівці з сервісу та управління якістю).
• Кейтерингові компанії та служби мобільного харчування (фахівці з організації харчових послуг, координатори виїзного обслуговування).
• Органи державної та місцевої влади у сфері готельно-ресторанного господарства, туризму та рекреації.
• Маркетингові та консалтингові компанії HoReCa (фахівці з розвитку бізнесу, PR та управління брендом).

Переваги навчання:

• Практична підготовка: стажування у готелях, ресторанах, кейтерингових компаніях в Україні та за кордоном.
• Міжнародна мобільність: можливість участі у програмах академічних обмінів та подвійних дипломів.
• Інноваційні технології навчання: майстер-класи від провідних шеф-кухарів та менеджерів індустрії HoReCa.
• Участь у гастрономічних фестивалях, конкурсах та проєктах кафедри.
• Наукові можливості: участь у студентських наукових конференціях, публікація статей у наукових збірниках.

Однак, сучасний етап розвитку світової економіки характеризується інтенсивним впровадженням цифрових технологій у всі сфери суспільного життя, зокрема у сферу туризму. Глобальні тенденції цифрової трансформації вимагають формування нових професійних компетентностей, здатних забезпечити ефективне використання інноваційних технологій для розвитку туристичної галузі, підвищення її конкурентоспроможності та стійкості в умовах глобальних викликів. Саме тому у Львівській політехніці на Кафедрі Туризму ми відкриваємо нову освітньо-професійну програму “Цифровізація в туризмі”, яка відповідає стратегічним орієнтирам цифрової економіки, європейським освітнім стандартам та потребам національного ринку праці. В умовах післявоєнної відбудови України та інтеграції у європейський простір особливого значення набуває розвиток смарт-туризму, електронного маркетингу туристичних послуг, використання штучного інтелекту, великих даних (Big Data), віртуальної (VR) та доповненої реальності (AR) у просуванні туристичних продуктів. Відкриття освітньо-професійної програми “Цифровізація в туризмі” дозволить підготувати фахівців нового покоління, здатних формувати, реалізовувати та управляти цифровими проєктами у сфері туризму, впроваджувати сучасні інформаційно-комунікаційні рішення у практику діяльності туристичних підприємств, органів державного управління та громадських ініціатив у сфері рекреації!

На кафедрі щорічно є опублікування: колективної монографії; матеріалів методичних і наукових семінарів кафедри. Участь у міжнародних та всеукраїнських конкурсах студентських наукових робіт.

Є також організація викладачами відвідування для студентів  закладів ГРС. 

Кафедра туризму щорічно готує нові навчально-методичні комплекси, викладачі кафедри є авторами навчальних і наукових праць у сфері туризму та готельно-ресторанної справи. Щороку студенти кафедри, проходять навчальні практики: на першому курсі – краєзнавчу, на другому – екскурсійну. Маршрути краєзнавчих і екскурсійних практик пролягають цікавими і туристично привабливими місцями західних та центральних регіонів України. В різні роки студенти подорожували Закарпаттям, Поділлям, Буковиною, Прикарпаттям, Поліссям та Волинню. Проходження практики дає студентам розуміння основних принципів і методів організації краєзнавчих досліджень туристичних ресурсів, об’єктів, центрів, регіонів; сприяє набуттю навичок розроблення екскурсій, складання їх маршрутів, техніки ведення екскурсій відповідно до тематики та змісту, дотримання системної взаємодії елементів і компонентів екскурсійного процесу.

Основними видами навчання під час практики студентів, які навчаються за спеціальністю  «Готельно-ресторанна справа»  є підприємства  готельно-ресторанного господарства з метою ознайомлення з організацією їх діяльності та напрямками роботи.

У різні роки студенти спеціальності  «Готельно-ресторанна справа»  відвідували Закарпаття та Прикарпаття, де мали змогу ознайомитися з природними, історичними та архітектурними пам’ятками; місцевими гастрономічними традиціями; рівнем обслуговування у готельних та ресторанних закладах; організацією роботи різних типів закладів харчування (ресторан, кафе, їдальня, бістро, фаст-фуд тощо); елементами туристичної інфраструктури (транспорт, сервіси, туристичні інформаційні центри і ін.).

23-24 квітня 2025 року відбувся 3‒ій Міжнародному науково-практичному форумі «Індустрія гостинності: стан, тенденції розвитку та перспективи галузі в умовах євроінтеграційних та військових викликів» на базі кафедри туризму Національного університету «Львівська політехніка».

8-9 жовтня 2025 р. викладачі і студенти кафедри туризму взяли участь у Форумі туризму та гостинності 2025 р., який традиційно збирає фахівців для обміну досвідом і впровадження інновацій у сфері туризму та HoReCA.

24 жовтня 2025 р. на кафедрі туризму відбувся перший тур 83-ї Студентської науково-технічної конференції.